2001-11-13 ■ 昼の食事時のこと。駅の近くの某お店で食事をしていると、隣の席に4〜5人の学生(東大生?)が焼き肉の話をしているのを耳にする。「ところで、カルビと上カルビの違いって何だっけ?」「そりゃ、牛が違うんだよ。丁寧に育てた牛のカルビが上カルビ」「ああ、あの細菌が少ない環境で育ててるやつ」「そう」・・・・誰も違うというツッコミが入らなかった。おいおい。